心靈萬花筒

          鹽酥雞下死　做鬼也貪吃PART2 （本內容刊登於巨報９００期）９５／９／２２－９／２５●醬料獨特：車頭鹽酥雞 　位於嘉義火車站附近的車頭鹽酥雞，可說是佔盡了天時、地利、人和。說到營業時間，它賣到凌晨兩點，即使你三更半夜嘴饞也買得到鹽 開幕活動酥雞；談到地點，鄰近車站、電影院以及中山路商圈，若逛街逛累不怕沒得吃；而且除了聞名而來的旅客，每逢下班放學的時段，總是擠滿了爭相購買的人群。其中最吸引人的就是鹹中帶甜的 21世紀房屋仲介獨特沾醬，吃過一次保證永生難忘。 ●複合經營：１９７２＆基隆廟口 　吃鹽酥雞沒有飲料搭配怎麼行？聰明的店家老闆，基於這個概念，開了這家頗具時髦感的鹽酥雞店。以紅色為裝潢基調的基隆廟口 買房子，鮮豔的顏色挑起了人們的食慾，透過玻璃更可瞥見廚房的料理過程，讓消費者能吃得安心。為了體貼排隊購買的人潮，還有電視可看。當然最讚的是不必東買鹽酥雞，西買飲料，而能在這裡一次購足！●辣得有理：再回首　 租辦公室光是聽店名「再回首」，就知道它是一家會讓人想再回鍋購買的店。老實說，它什麼噱頭都沒有，卻是親切感十足，頗有「爸爸的味道」。據讀者推薦，這 裡的炸香菇灑上辣粉，簡直是人間美味。不信邪的小編特地前往品嚐，眼看著老?裝潢馦茪艀a切香菇、裹粉再下鍋油炸，小編早就口水直流。剛起鍋的香菇外酥內軟，不但不會太油膩而且還有湯汁，真的是名不虛傳的美味。 ３．車頭鹽酥雞地：仁愛路451號電：2765771時：15:00~2:00 齡：16年 ４．１９７２＆基隆廟口地：國華街與中正?租辦公室穭f電：2281972時：10:30~22:30 齡： ５．再回首鹽酥雞地：垂楊路與新民路口 電：無時：5:00~23:30 齡：7年 鹽酥雞美食看板：１．胖哥鹽酥雞：文化夜市：老店、魷魚腳比較軟２．舊政府前的鹽酥雞：垂楊路與民生北路口：老店３．李記：仁愛路，錢櫃前：有加醬?買屋網B可送至錢櫃包廂４．水果森林：嘉年華售票口前：魷魚條超大，薯條會加梅粉５．鹽酥雞：友愛路上薑母鴨旁：有賣炸雞爪 ６．炸騙集團：興華中學對面：有賣炸皮蛋採訪後記：　為了這次的鹽酥雞專題，小編特地一家家試吃，不但豁出去地花掉不少銀子（泣），甚至還置個人身材於?票貼蚰~，可謂犧牲不小啊。所以各位客倌們，好好睜大你們的眼睛細細閱讀，如果說吃油炸食物不符合健康概念，那麼吃到難吃的鹽酥雞，可更不符合經濟概念哩！（因為白白浪費錢．．．） 　最近有則調查顯示，台灣有八成七的大學生喜歡把垃圾食物當正餐，其中以鹽酥雞榮登榜首。不過小編在此提醒，鹽酥雞 烤肉當當解饞的小吃還行，但不要因此而廢寢忘食啊！（不好好吃飯也不好好睡覺，一天到晚愛吃鹽酥雞）而小編就是一下子試吃過多，出現喉嚨痛、冒青春痘的症狀哩！去油膩小叮嚀：１．可搭配茶類飲料，有去油膩之效。２．食用前可先使用吸油紙巾去油。 ３．平常多吃富有纖維質的蔬菜水果不但可去油膩，還能增加腸胃的蠕?賣屋吽C  .